Walloumi (halloumi vache) +- 200gr

DLC : 40 jours Ingrédients : Lait cru de vache, présure, sel, ferments lactiques.
Le Walloumi est un fromage à pâte cuite suivant la recette de « l’hallumi ». L’hallumi est un fromage originaire de Chypre fait à base de lait de brebis ou de chèvre, ayant la particularité de ne pas fondre à la cuisson. Le Walloumi est quant à lui fait à base de lait de vache.Se déguste traditionnellement grillé